Truskawki - co zawierają, czy każdy może je jeść?

Rozpoczyna się sezon na truskawki. To jedne z moich ulubionych owoców i zapewne zauważyliście, że często pojawiają się w moich przepisach. Dziś przygotowałam dla Was garść informacji o tym, co dobrego można znaleźć w tych owocach.

Na końcu znajdziecie także zbiór pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni.

Czytaj dalej »

Smoothie z bzem

Powoli w ogródkach i na bazarkach zaroi się od sezonowych owoców. Jak już pewnie zauważyliście, mam w zwyczaju przygotowywać smoothie ze wszystkiego, co wpadnie mi w ręce. Tak było też z owocami czarnego bzu.

Czytaj dalej »

Łosoś w ziołach

Ostatnio na moim talerzu często pojawiają się ryby. Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na pieczonego łososia.

Czytaj dalej »

Jak prawidłowo zmierzyć ciśnienie?

Dzisiaj mam dla Was post w nawiązaniu do wpisu na temat nadciśnienia tętniczego (znajdziecie go TUTAJ). Jak już Wam wspominałam, ciężko ugryźć tak rozległy temat i nie da się wszystkiego napisać wystarczająco zrozumiale i jednocześnie poruszając wszystkie aspekty.

Jednocześnie kilka wydarzeń ostatnich dni natchnęło mnie, żeby napisać dla Was parę słów o tym, jak prawidłowo zmierzyć ciśnienie. W pierwszej chwili wydawało mi się to tak oczywiste i nie do pojęcia, lecz widząc spektrum "technik" jakie prezentują pacjenci, wygląda na to, że jednak warto zrewidować, czy oby na pewno mierzycie ciśnienie sobie, bądź swoim rodzicom, ciotkom, dziadkom prawidłowo.

Czytaj dalej »

Frytki z batatów

Dziś mam dla Was prosty przepis na dodatek, który sprawdzi się do niemal każdego obiadu. Frytki z batatów skradły moje podniebie, a jako że są bardzo proste w przygotowaniu stanowią częstą alternatywę dla kaszy czy ryżu do obiadu.

Czytaj dalej »

Pomysły na wiosenne smoothie

Już za chwilę w sklepach i na bazarkach pojawią się świeże owoce. Zawsze w czasie sezonu mrożę sporą część tak, aby mieć do nich dostęp przez cały rok. Często jednak nie wykorzystuje tych zapasów do nadejścia nowego sezonu. W związku z tym wiosną rozpoczyna się u mnie akcja "opróżnianie zamrażarki" - w ten sposób wykorzystując mrożone owoce powstają nowe, bardzo proste kombinacje koktajli. Dzisiaj zebrałam dla Was kilka pomysłów na smoothies, które możecie przygotować zarówno wykorzystując dostępne już świeże owoce, ale także w ramach sprzątania zamrażarki ze starych zapasów.

Czytaj dalej »

Parę słów o nadciśnieniu tętniczym

Dziś przygotowałam dla Was krótki tekst o bardzo obszernym zagadnieniu jakim jest nadciśnienie tętnicze. To bardzo rozpowszechniona jednostka chorobowa, z którą mają do czynienia zarówno kardiolodzy jak i lekarze rodzinni.

Czytaj dalej »