Dziś przepis na bardzo prostą sałatkę z kurczakiem. Idealnie sprawdza się na zimno i na ciepło, na obiad i kolację. Dodatkowo wystarczy przełożyć ją do pojemnika i zyskujemy szybkie danie na wynos.
Składniki:
- kilka liści sałaty
- 2 pomidory
- oliwki
- pierś kurczaka
- parmezan
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylia
sos (proporcje):
- 4 łyżki oliwy
- łyżka octu
- łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- czosnek
- łyżka octu
- łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
- czosnek
Wykonanie:
1. Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w oliwie z solą, pieprzem i czosnkiem.
2. Następnie smażymy na patelni i odstawiamy, aby mięso wystygło.
3. Sałatę myjemy i suszymy, rwiemy na drobne części. Dodajemy pokrojone pomidory o oliwki oraz kilka liści świeżej bazylii.
4. Dodajemy ostudzonego kurczaka.
5. Przygotowujemy sos mieszając oliwę, ocet, sok z cytryny i przyprawy oraz czosnek.
6. Polewamy sałatkę jedną lub dwoma łyżkami sosu.
7. Jako dodatek świetnie sprawdzą się grzanki, lecz ja wybrałam po prostu chlebek razowy.
2. Następnie smażymy na patelni i odstawiamy, aby mięso wystygło.
3. Sałatę myjemy i suszymy, rwiemy na drobne części. Dodajemy pokrojone pomidory o oliwki oraz kilka liści świeżej bazylii.
4. Dodajemy ostudzonego kurczaka.
5. Przygotowujemy sos mieszając oliwę, ocet, sok z cytryny i przyprawy oraz czosnek.
6. Polewamy sałatkę jedną lub dwoma łyżkami sosu.
7. Jako dodatek świetnie sprawdzą się grzanki, lecz ja wybrałam po prostu chlebek razowy.
Smacznego!
uwielbiam takie proste sałatki z kurczakiem i świeżymi warzywami, wystarczy zmienić trochę składniki sosu i za każdym razem smakuje inaczej :)
OdpowiedzUsuń