Pieczarki faszerowane

Dziś przepis na proste i oryginalne danie. Faszerowane pieczarki nie są trudne w przygotowaniu, a jednocześnie mniej oklepane od tradycyjnego gulaszu.

Do przygotowania 2 porcji (po 2 pieczarki) potrzebowałam:

- 400g mięsa mielonego

- 200g przecieru pomidorowego

- pół cebuli

- ząbek czosnku

- papryka czerwona

- zioła prowansalskie

- oregano

- szczypta ostrej papryki

- sól do smaku

- żółty ser tarty

- 3 łyżki oliwy z oliwek

- 4 duże pieczarki do faszerowania (portabella)

Wykonanie:

1.  Drobno siekamy cebulę oraz czosnek podsmażamy na oliwie.

2. Dodajemy mięso mielone i smażymy aż zacznie się ścinać.

3. Wrzucamy skrojoną paprykę oraz przecier i doprawiamy.

4. Dusimy pod przykryciem przez 5-10 minut aż sos zgęstnieje.

5. Przekładamy masę do umytych pieczarek.

6. Posypujemy wszystko serem żółtym i zapiekamy w rozgrzanym do 180*C piekarniku przez 10-15min.

Gotowe!

Pieczarki świetnie smakują z kaszą gryczaną lub jęczmienną. Polecam!

Chcecie być na bieżąco?

Zapraszam Was do obserwowania za pośrednictwem

Instagrama TUTAJ

Facebooka TUTAJ