Mam dziś dla Was przepis na przepyszną sałatkę, która sprawdza się zarówno w domowych warunkach, jak i w wersji pudełkowej. Macie ochotę na sałatkę z kurczakiem i makaronem?
Do przygotowania dwóch porcji potrzebowałam:
100g makaronu pełnoziarnistego (masa przed ugotowaniem)
200g piersi kurczaka
cztery garści mixu sałat z rukolą
dwie garści oliwek czarnych
duży pomidor
dwie garści nasion słonecznika
sól i pieprz do smaku
łyżka oliwy
Sos:
łyżeczka miodu
łyżeczka octu balsamicznego
3 łyżki oliwy z oliwek
odrobina soli
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy al dente.
2. W tym samym czasie kroimy w kostki, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie grillujemy pierś kurczaka na łyżce oliwy.
3. Do dużego naczynia wrzucamy mix sałat, przestudzony makaron oraz kurczaka.
4. Dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora oraz oliwki.
5. Mieszamy całość i wykładamy na talerze.
6. W osobnym naczyniu mieszamy dokładnie składniki sosu.
7. Polewamy wszystko sosem i posypujemy uprażonymi wcześniej ziarnami słonecznika.
Gotowe!
Jedna porcja to ok. 615 kcal
Jedna porcja to ok. 615 kcal
Kolorowo zawsze zdrowo. Wygląda cudnie.
OdpowiedzUsuńDziękuję serdecznie. Pozdrawiam!
UsuńUwielbiam takie sałatki! Świeże, pożywne, idealne do lunchboxu. To dowód na to, że można być fit bez dużych nakładów pracy. Nie trzeba spędzać godzin przed kuchenką, by ugotować coś naprawdę dobrego i zdrowego.
OdpowiedzUsuńDokładnie, to i tak jedna z tych bardziej pracochłonnych potraw w moim repertuarze :) Zwykle stawiam na prostotę!
Usuń