Jakie objawy daje cukrzyca?


Trwa miesiąc świadomości cukrzycy, w związku z tym mam dla Was wpis dotyczący kolejnego zagadnienia związanego z cukrzycą. W ostatnim wpisie cukrzycowym (TUTAJ) pisałam o tym, czym w ogóle jest cukrzyca i skąd się bierze. Dzisiaj chcę zwrócić uwagę na objawy, które może wywołać.
Czytaj dalej »

Sernik dyniowy bez cukru i glutenu z czekoladą


Dziś mam dla Was przepis, o który prosiło wiele osób. Sernik dyniowy bez cukru to genialny pomysł na zużycie jesiennych pozostałości dyni, a dodatkowo udowadnia, że dynia nadaje się nie tylko na obiad. Dodatek czekolady stanowi pyszne urozmaicenie. 
Czytaj dalej »

Czym jest cukrzyca? Skąd się bierze? Jaka jest różnica między cukrzycą typu 1 i 2?


Z okazji Światowego Dnia Cukrzycy w ramach cyklu wpisów na ten temat, chciałam dziś przybliżyć Wam samo zagadnienie cukrzycy. Większość osób kojarzy fakt, że jest to zaburzenie gospodarki węglowodanowej, jednak wiele osób nie zna jej właściwych przyczyn. Z tego względu postanowiłam w bardzo prosty i jasny sposób opisać mechanizmy prowadzące do cukrzycy oraz jak wygląda jej rozpoznanie i leczenie.
Czytaj dalej »

Jadłospis 1700 kcal z przepisami - także dla cukrzyków i osób z insulinoopornością - wymienniki węglowodanowe


Zgodnie z obietnicą przygotowałam dla Was kolejny gotowy jadłospis. Wszystkie posiłki bazują na bardzo prostych w wykonaniu przepisach, a całość to dokładnie 1671 kcal. Z tego względu możecie potraktować go jako inspirację do własnych działań w kuchni, a proporcje posiłków odpowiednio zwiększać lub zmniejszać w zależności od Waszego zapotrzebowania kalorycznego.

Dodatkowo z racji nadchodzącego Światowego Dnia Cukrzycy jadłospis został dostosowany do potrzeb osób z cukrzycą.
Czytaj dalej »

Wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe, czyli podstawowe pojęcia w cukrzycy


Listopad to miesiąc świadomości na temat cukrzycy, w związku z tym postanowiłam poruszyć ten temat w najbliższych wpisach.
Czytaj dalej »

Ekspresowy gulasz


Ostatnio brakuje mi czasu na gotowanie, dlatego szukam szybkich i prostych, lecz nadal zdrowych rozwiązań. W ten sposób przygotowałam ekspresowy i wyjątkowo prosty gulasz.

Czytaj dalej »

Stymulator serca - czym jest rozrusznik serca, jak działa i do czego właściwie służy?


Na Waszą prośbę opowiem Wam dziś parę słów o stymulatorach serca, czyli o jednym z moich ulubionych zagadnień medycznych. TUTAJ pisałam Wam czym zajmuje się kardiologia, zaś elektroterapia jest jedną z jej dziedzin.

Czytaj dalej »

Czym jest zdrowy styl życia? 5 prostych kroków, aby żyć zdrowiej


Zdrowy styl życia dla każdego oznacza coś innego. Wielokrotnie podkreślam, że nie jestem zwolenniczką popadania w skrajności. Przede wszystkim zdrowy styl życia polega na maksymalnej trosce o zdrowie i idących za tym działaniach na miarę swoich możliwości. Oczywiście nie można traktować tego jako swoistej wymówki usprawiedliwiając swoją bierność lub wieczne odkładanie realizacji planów w nieskończoność wspomnianym brakiem możliwości ku temu. Chodzi mi tu o podejście zdroworozsądkowe i znalezienie równowagi pomiędzy działaniami, o których chcę Wam napisać. Każde z nich jest relatywnie proste w wykonaniu, lecz klucz do zdrowszego życia leży właśnie w realizacji wszystkich z nich. Na koniec zdradzę Wam mój sekret na utrzymanie równowagi między nimi pomimo napiętego grafiku.
Czytaj dalej »

Jesienny jadłospis 1800 kcal


Jesień już w pełni, co widać za oknem, ale i w mojej kuchni. Z tego względu przygotowałam dla Was jadłospis na cały dzień w jesiennym klimacie. Wszystkie przepisy znajdziecie oczywiście na blogu. Wybrałam te wymagające jak najmniej wysiłku tak, aby resztę czasu można było spędzić pod kocem :)

Czytaj dalej »

Pomysły na jesienne owsianki


Witajcie, dziś mam dla Was kilka propozycji na jesienne owsianki. Takie rozgrzewające śniadanie idealnie sprawdzi się w coraz chłodniejsze poranki. Która z moich owsianek najbardziej przypadnie Wam do gustu?
Czytaj dalej »

Grypa a choroby serca


Rozpoczyna się sezon infekcyjny. W związku z tym dostępna jest już tegoroczna szczepionka przeciw grypie. Część z Was może zastanawiać się, czy jest sens się szczepić. Ogólne korzyści płynące z redukcji ryzyka zachorowania wydają się być oczywiste. Chcę dziś jednak poruszyć nieco bardziej specjalistyczną kwestię, czyli zasadność szczepienia na grypę w chorobach serca. 

Czytaj dalej »

Tętniak aorty - czym jest, jakie daje objawy, jak się go leczy?


Zgodnie z zapowiedzią przygotowałam dla Was mocno kardiologiczny wpis. Dziś chciałam Wam poopowiadać o tętniakach aorty. To określenie zwykle budzi przerażenie wśród pacjentów, dlatego chciałam Wam przybliżyć czym właściwie jest i kiedy wymaga leczenia. 
Czytaj dalej »

Szynka w sosie pieczarkowym


Mam dziś dla Was niesamowicie prosty przepis na szybki obiad w jesiennym klimacie. Zawiera jedynie 5 głównych składników!
Czytaj dalej »

Czym zajmuje się kardiolog?


W związku z nadchodzącym Światowym Dniem Serca przygotowałam dziś dla Was wpis o tym, czym właściwie zajmuje się kardiolog. 

Każdy doskonale wie, że sercem, lecz często pacjenci zgłaszają się do kardiologa z problemami odpowiednimi dla innych specjalistów lub wręcz przeciwnie - przez wiele lat leczą problemy typowo kardiologiczne pod okiem innego lekarza. Poza tym wiele osób zwraca uwagę, że zwłaszcza część zabiegowa jest niesamowicie ciekawa. Warto więc pokazać Wam na czym może polegać ta praca i jak wiele problemów obejmuje. Ciekawe, czy któryś punkt Was zaskoczy...?


Czytaj dalej »

Krucha szarlotka bez dodatku cukru

 
 Niedawno podrzuciłam Wam mój przepis na proste ciasto bez cukru. Pora na wersję z jabłkami, nadal w jesiennym klimacie.

Czytaj dalej »

Pikantny schab z cukinią


Mam dziś dla Was ekspresowy obiadowy przepis, który sprawdza się także do lunchboxa. Trwa sezon na cukinie, więc musimy korzystać!
Czytaj dalej »

Kanapki Caprese


Idzie jesień, więc staram się już przywoływać lato przynajmniej na talerzu. Jeśli lubicie sałatkę Caprese, z pewnością spodoba Wam się pomysł zaadaptowania jej na kanapki. Dzięki temu można cieszyć się jej smakiem w ramach każdego posiłku.
Poza tym połączenie oliwy z pomidorami, bazylią i mozzarellą wspomaga wchłanianie z nich witamin rozpuszczalnych w tłuszczach - A, D, E i K. 
Czytaj dalej »

Kruche ciasto ze śliwkami bez dodatku cukru


Sezon na śliwki w pełni, więc nie mogło obyć się bez przepisu na proste ciacho ze śliwkami. Ostatnio sporo eksperymentuję w kuchni, dlatego tym razem postawiłam na wersję bez dodatku cukru.
Czytaj dalej »

Makaron z krewetkami


Dzisiaj przygotowałam dla Was kolejny ekspresowy przepis na obiad. Makaron z krewetkami przygotujecie w zaledwie 15 minut, więc istnieje spora szansa, że na stałe zagości w Waszym jadłospisie.

Czytaj dalej »

Co jeść w czasie zatrucia pokarmowego?


Czasem w gabinecie pojawiają się u mnie osoby z objawami zatrucia pokarmowego. W przypadku lekkich zatruć zwykle wystarcza kilka dni odpoczynku i dieta lekkostrawna, lecz jej interpretacją bywa różnie. Z tego powodu przygotowałam dla Wam garść informacji, po jakie produkty sięgać w czasie takiego zatrucia. 
Czytaj dalej »

Zielone ciasto ze szpinakiem


Witajcie! Dzisiaj mam dla Was przepis na efektowne zielone ciasto. Jest bardzo proste w przygotowaniu i z pewnością przykuje uwagę gości.
Czytaj dalej »

Naleśniki z serkiem i owocami


Dziś mam dla Was przepis na pyszne naleśniki idealne zarówno na obiad, śniadanie, jak i w formie przekąski.
Czytaj dalej »

Pieczony schab z ziemniaczkami


Doskonale wiecie, że staram się upraszczać życie najbardziej jak to możliwe. Tak samo jest też w kuchni. W związku z tym często przygotowuje za jednym zamachem danie, które wystarczy na kilka dni i będzie zawierało wszystkie składniki, tak żebym nie musiała się już martwić o dodatki. Jednym z takich dań jest pieczony schab. Wystarczy go odpowiednio doprawić, a piekarnik zrobi za Was resztę.

Czytaj dalej »

Zapiekane szparagi z szynką parmeńską - szparagowe zawijasy z szynką


Sezon na szparagi jeszcze trwa, więc trzeba korzystać. Z tego względu podrzucam pomysł na prosty w wykonaniu, ale efektowny dodatek do każdego posiłku. Może sprawdzić się zarówno na leniwe śniadanie, jak i szybki obiad lub kolację. Kto z Was jeszcze nie próbował szparagowych zawijasów?
Czytaj dalej »

Makaron z krewetkami i szparagami - obiad w 15 minut


Ostatnio krewetki często stanowią dodatek do moich ekspresowych makaronów. Wynika to głównie z tego, że przed przygotowaniem nie muszę ich wcześniej rozmrażać, tak jak to muszę robić z mięsem. Dzisiaj mam dla Was pomysł na kolejną niesamowicie prostą wariację na ten temat.

Czytaj dalej »

Metody na efektywną naukę




W wielu zawodach ukończenie studiów jest jedynie początkiem nauki. Koniecznie trzeba się stale dokształcać i być na bieżąco z najnowszymi zaleceniami. Co prawda etap studiów mam już dawno za sobą, lecz niedawno w związku z koniecznością zdania ważnego egzaminu mogłam na nowo poczuć się jak za dawnych lat w czasie sesji. Miałam dzięki temu szansę wykorzystać moje stare metody na naukę. Postanowiłam się nimi w Wami podzielić.
Czytaj dalej »

Lemoniada truskawkowa


Temperatura na zewnątrz w końcu podskoczyła, a to będzie wymagało dobrych metod na ochłodę. Nie jestem zwolenniczką gotowych soków i dosładzanych napojów, dlatego staram się urozmaicać wodę na różne sposoby. Dodatek owoców poprawi smak, a wykorzystując mrożone owoce szybko schłodzimy napój.

Czytaj dalej »

Superbakterie



Ostatnio na Waszą prośbę postanowiłam poza zdrowymi przepisami podrzucać Wam nieco informacji o zdrowiu. Dziś zaczęłam od poważnego tematu - superbakterii. Jakiś czas temu w mediach było głośno o zakażeniach drobnoustrojami odpornymi na wszystko, dlatego chciałam Wam nieco przybliżyć ten temat - skąd się wzięły, czym są i komu grożą.

Czytaj dalej »

Pomysły na jedzenie w podróży


Rozpoczyna się sezon wakacyjny, który sprzyja dłuższym i krótszym wyjazdom. O ile w czasie wakacji warto korzystać z kulinarnych dobrodziejstw miejsca, które odwiedzany, to w czasie samej podróży warto zadbać o to, aby wizyta w przydrożnym barze serwującym fastfoody była ostatecznością. Z tego względu przygotowałam dla Was kilka propozycji przekąsek, które można zabrać ze sobą w drogę.

Czytaj dalej »

Truskawki - co zawierają, czy każdy może je jeść?


Rozpoczyna się sezon na truskawki. To jedne z moich ulubionych owoców i zapewne zauważyliście, że często pojawiają się w moich przepisach. Dziś przygotowałam dla Was garść informacji o tym, co dobrego można znaleźć w tych owocach.
Na końcu znajdziecie także zbiór pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni.

Czytaj dalej »

Smoothie z bzem


Powoli w ogródkach i na bazarkach zaroi się od sezonowych owoców. Jak już pewnie zauważyliście, mam w zwyczaju przygotowywać smoothie ze wszystkiego, co wpadnie mi w ręce. Tak było też z owocami czarnego bzu.

Czytaj dalej »

Łosoś w ziołach


Ostatnio na moim talerzu często pojawiają się ryby. Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na pieczonego łososia.

Czytaj dalej »

Jak prawidłowo zmierzyć ciśnienie?


Dzisiaj mam dla Was post w nawiązaniu do wpisu na temat nadciśnienia tętniczego (znajdziecie go TUTAJ). Jak już Wam wspominałam, ciężko ugryźć tak rozległy temat i nie da się wszystkiego napisać wystarczająco zrozumiale i jednocześnie poruszając wszystkie aspekty.
Jednocześnie kilka wydarzeń ostatnich dni natchnęło mnie, żeby napisać dla Was parę słów o tym, jak prawidłowo zmierzyć ciśnienie. W pierwszej chwili wydawało mi się to tak oczywiste i nie do pojęcia, lecz widząc spektrum "technik" jakie prezentują pacjenci, wygląda na to, że jednak warto zrewidować, czy oby na pewno mierzycie ciśnienie sobie, bądź swoim rodzicom, ciotkom, dziadkom prawidłowo.
Czytaj dalej »

Frytki z batatów


Dziś mam dla Was prosty przepis na dodatek, który sprawdzi się do niemal każdego obiadu. Frytki z batatów skradły moje podniebie, a jako że są bardzo proste w przygotowaniu stanowią częstą alternatywę dla kaszy czy ryżu do obiadu.

Czytaj dalej »

Pomysły na wiosenne smoothie


Już za chwilę w sklepach i na bazarkach pojawią się świeże owoce. Zawsze w czasie sezonu mrożę sporą część tak, aby mieć do nich dostęp przez cały rok. Często jednak nie wykorzystuje tych zapasów do nadejścia nowego sezonu. W związku z tym wiosną rozpoczyna się u mnie akcja "opróżnianie zamrażarki" - w ten sposób wykorzystując mrożone owoce powstają nowe, bardzo proste kombinacje koktajli. Dzisiaj zebrałam dla Was kilka pomysłów na smoothies, które możecie przygotować zarówno wykorzystując dostępne już świeże owoce, ale także w ramach sprzątania zamrażarki ze starych zapasów.
Czytaj dalej »

Parę słów o nadciśnieniu tętniczym


Dziś przygotowałam dla Was krótki tekst o bardzo obszernym zagadnieniu jakim jest nadciśnienie tętnicze. To bardzo rozpowszechniona jednostka chorobowa, z którą mają do czynienia zarówno kardiolodzy jak i lekarze rodzinni.
Czytaj dalej »

Pełnoziarniste gofry z owocami


Mam dziś dla Was przepis na gofry z owocami. Już powoli można znaleźć sezonowe owoce, które idealnie sprawdzą się na tak przygotowanych gofrach w ramach śniadania lub deseru.

Czytaj dalej »

5 przedmiotów w naszym otoczeniu, na których czają się bakterie


Przygotowałam dla Was dziś krótkie zestawienie przedmiotów w naszym otoczeniu, na których czają się bakterie. Większości nie dezynfekujemy, a części zwykle nawet nie myjemy. Ciekawe, czy któreś z nich Was zaskoczą…
Czytaj dalej »

Sałatka z serem pleśniowym i granatem



W całym zimowym zamieszaniu nie można dać się zwariować, dlatego na przekór trendom mam dziś dla Was przepis na sałatkę. Dodatek granatu nie tylko wzbogaci smak, ale będzie także solidną porcją witaminy C, bardzo ważnej w sezonie przeziębieniowym (o jej innych źródłach możecie poczytać TUTAJ).
Czytaj dalej »

Archiwum bloga