Superbakterie



Ostatnio na Waszą prośbę postanowiłam poza zdrowymi przepisami podrzucać Wam nieco informacji o zdrowiu. Dziś zaczęłam od poważnego tematu - superbakterii. Jakiś czas temu w mediach było głośno o zakażeniach drobnoustrojami odpornymi na wszystko, dlatego chciałam Wam nieco przybliżyć ten temat - skąd się wzięły, czym są i komu grożą.

Czytaj dalej »

Pomysły na jedzenie w podróży


Rozpoczyna się sezon wakacyjny, który sprzyja dłuższym i krótszym wyjazdom. O ile w czasie wakacji warto korzystać z kulinarnych dobrodziejstw miejsca, które odwiedzany, to w czasie samej podróży warto zadbać o to, aby wizyta w przydrożnym barze serwującym fastfoody była ostatecznością. Z tego względu przygotowałam dla Was kilka propozycji przekąsek, które można zabrać ze sobą w drogę.

Czytaj dalej »

Truskawki - co zawierają, czy każdy może je jeść?


Rozpoczyna się sezon na truskawki. To jedne z moich ulubionych owoców i zapewne zauważyliście, że często pojawiają się w moich przepisach. Dziś przygotowałam dla Was garść informacji o tym, co dobrego można znaleźć w tych owocach.
Na końcu znajdziecie także zbiór pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni.

Czytaj dalej »

Smoothie z bzem


Powoli w ogródkach i na bazarkach zaroi się od sezonowych owoców. Jak już pewnie zauważyliście, mam w zwyczaju przygotowywać smoothie ze wszystkiego, co wpadnie mi w ręce. Tak było też z owocami czarnego bzu.

Czytaj dalej »

Łosoś w ziołach


Ostatnio na moim talerzu często pojawiają się ryby. Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na pieczonego łososia.

Czytaj dalej »

Frytki z batatów


Dziś mam dla Was prosty przepis na dodatek, który sprawdzi się do niemal każdego obiadu. Frytki z batatów skradły moje podniebie, a jako że są bardzo proste w przygotowaniu stanowią częstą alternatywę dla kaszy czy ryżu do obiadu.

Czytaj dalej »

Pomysły na wiosenne smoothie


Już za chwilę w sklepach i na bazarkach pojawią się świeże owoce. Zawsze w czasie sezonu mrożę sporą część tak, aby mieć do nich dostęp przez cały rok. Często jednak nie wykorzystuje tych zapasów do nadejścia nowego sezonu. W związku z tym wiosną rozpoczyna się u mnie akcja "opróżnianie zamrażarki" - w ten sposób wykorzystując mrożone owoce powstają nowe, bardzo proste kombinacje koktajli. Dzisiaj zebrałam dla Was kilka pomysłów na smoothies, które możecie przygotować zarówno wykorzystując dostępne już świeże owoce, ale także w ramach sprzątania zamrażarki ze starych zapasów.
Czytaj dalej »