Naleśniki z serkiem i owocami


Dziś mam dla Was przepis na pyszne naleśniki idealne zarówno na obiad, śniadanie, jak i w formie przekąski.


Składniki

Ciasto naleśnikowe
3/4 szklanki mąki
pół szklanki mleka
pół szklanki wody
2 jajka
2 łyżki oleju
odrobina soli

Nadzienie
100g twarogu półtłustego
100g serka homogenizowanego waniliowego
ulubione owoce, na przykład borówki, truskawki


Przygotowanie

1. Składniki na ciasto wrzucamy do jednej dużej miski i mieszamy mikserem na gładką masę.

2. W międzyczasie rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju. Najlepszym sposobem na to, aby tłuszczu było nie za dużo i nie za mało, jest skropienie patelni, a następnie przetarcie jej delikatnie ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.

3. Smażymy naleśniki z obu stron aż się zrumienią.

4. Mieszamy twaróg z serkiem homogenizowanym i nakładamy do środka każdego placka nakładamy łyżkę-półtorej.

5. Dorzucamy ulubione owoce i zawijamy.

Smacznego!

Z podanej ilości wyszło mi 5 dużych i 6 małych naleśników - dla oszczędności czasu smażyłam je na dwóch różnych patelniach jednocześnie. 

Inne pomysły na naleśniki znajdziecie między innymi TUTAJ, TUTAJ i TUTAJ.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!

Copyright © 2014 o zdrowszym odżywianiu i nie tylko... , Blogger