Ekspresowy makaron z brokułami


Dziś przygotowałam dla Was niesamowicie prosty i szybki przepis na awaryjny obiad lub kolację. Jak wiecie, jestem zwolenniczką prostych rozwiązań w kuchni, a z racji wiecznego braku czasu staram się poświęcać minimum czasu na przygotowanie zdrowego jedzenia.


Do przygotowania 2 porcji potrzebowałam:

150g makaronu pełnoziarnistego
300g mrożonych brokułów
4 jajka
30g parmezanu mielonego
garść liści świeżej bazylii
sól i pieprz do smaku

Tylko tyle!


Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy al dente.

2. W drugim garnku we wrzącej wodzie gotujemy brokuły (można wrzucić zamrożone) do momentu aż lekko zmiękną.

3. Ugotowany makaron i brokuły przerzucamy na patelnię teflonową. Dodajemy jajka, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy cały czas do momentu aż jajka zetną się.

4. Na koniec dodajemy parmezan oraz bazylię.

Gotowe!

Jak podobają się Wam takie ekspresowe rozwiązania w kuchni?


1 komentarz:

  1. Super,nie ma co marnować czasu na gotowanie,jak można zjeść szybko/zdrowo i smacznie ;-)

    OdpowiedzUsuń

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!