Jak przygotować 8 różnych lunchboxów w godzinę?


Doskonale wiecie, jak bardzo brakuje mi czasu na wszystko. Wy też tak macie?
W związku z tym staram się oszczędzać czas także na gotowaniu i przygotowuję obiady na cały tydzień w weekend. Nie wyobrażam sobie jeść przez kolejne pięć dni tego samego, dlatego dziś zdradzę Wam mój patent na szybkie przygotowywanie zróżnicowanych potraw.
W ten sposób w godzinę powstało aż 8 różnych lunchboxów!



Do przygotowania potrzebowałam:
4 kawałki mintaja w kostce (po 80g)
4 kawałki piersi kurczaka (po 120g)
4 porcje warzyw na patelnię (po 150g)
4 porcje mrożonej mieszanki chińskiej (po 150g)
2 woreczki ryżu
400g ziemniaków

Są to sugerowane porcje, których sama użyłam. Jeśli macie wyższe zapotrzebowanie powinniście je zwiększyć.


Przygotowanie:

1. Przygotowujemy kurczaka zgodnie z przepisem na kurczaka po chińsku (przepis i przyprawy TUTAJ).

2. Jednocześnie wstawiamy do piekarnika rybę z przepisu na zdrowszą wersję fish and chips (przepis i przyprawy TUTAJ)

3. W międzyczasie gotujemy ryż w lekko osolonej wodzie (15 minut).

4. Obieramy, myjemy i wstawiamy ziemniaki. Gotujemy aż będą miękkie.

5. Na dwóch osobnych patelniach podgrzewamy mrożone warzywa. Używam patelni teflonowej, więc nie musiałam dodawać do nich tłuszczu. Warzywa po chińsku doprawiamy sosem sojowym (tak jak w przepisie na kurczaka po chińsku), zaś warzywa na patelnię wymagają jedynie odrobiny pieprzu i opcjonalnie soli.


6. Gdy wszystkie składowe będą już gotowe przygotowujemy porcje do ośmiu pudełek.

W każdym pudełku znajdzie się pół torebki ryżu lub 100g ziemniaków.

Następnie dorzucamy warzywa chińskie do dwóch pojemników z ryżem i do dwóch w ziemniakami. Podobnie postępujemy z warzywami z patelni.

Ostatni krok to rozdzielenie kurczaka do pudełek gdzie mamy kombinacje ryż-warzywa chińskie, ryż-warzywa z patelni, ziemniaki-warzywa chińskie, ziemniaki-warzywa z patelni. 
Analogicznie postępujemy z rybą.

Gotowe!



Podsumowując ogólna zasada jest genialna w swojej prostocie - przygotowując jednocześnie po 2 rodzaje dodatków białkowych (mięso/ryba/wege), 2 rodzaje warzyw i 2 rodzaje dodatków węglowodanowych (kasza/ryż/ziemniaki) otrzymujemy aż 8 różnych kombinacji w pudełkach!


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!