Jak przygotować 8 różnych lunchboxów w 30 minut?


Poprzedni wpis, w którym zdradzałam Wam mój patent na oszczędność czasu w kuchni podczas przygotowywania posiłków na cały tydzień bardzo przypadł Wam do gustu. Dziś przychodzę z kolejną propozycją na lunchboxy na cały tydzień, których przygotowanie zajmuje jeszcze mniej czasu, bo zaledwie 30 minut!

Tym razem bazowałam na dwóch ekspresowych przepisach, z których i Wy często korzystacie. Były to: 
ekspresowy makaron z fetą i warzywami (przepis TUTAJ)
oraz
ekspresowy makaron z kurczakiem i warzywami (przepis TUTAJ).


Jedyną różnicą, jaką wprowadziłam w ramach urozmaicenia jadłospisu było wykorzystanie także ryżu brązowego zamiast makaronu oraz delikatnie zmniejszyłam ilość warzyw na patelnię i fety.

Składniki na 8 porcji:

400g piersi kurczaka
250-300 g fety w kostkach
300g makaronu pełnoziarnistego
200g ryżu brązowego
warzywa na patelnię (ok. 500-600g)
2-3 garści suszonych pomidorów
brokuł (ok. 500g), może być także mrożony
3 kawałki (łodygi) selera naciowego
2-3 łyżki oliwek
łyżeczka papryki słodkiej
łyżeczka curry
łyżeczka majeranku
bazylia
czosnek
sól i pieprz do smaku
kilka kropli oleju do podsmażenia 

Przygotowanie:

1. Przygotowujemy kurczaka zgodnie z przepisem.

2. W międzyczasie gotujemy makaron oraz ryż. 

3. Na patelni podsmażamy warzywa na patelnię (jak w przepisie), a osobno gotujemy brokuła i selera.

4. Gdy wszystkie składniki będą już gotowe łączymy je tak, aby z poniższych elementów powstało osiem różnych kombinacji: 
kurczak, 
feta, 
warzywa na patelnię, 
mieszane warzywa, 
makaron, 
ryż, 

czyli...



- do 4 pojemników rozkładamy po równo makaron, do pozostałych 4 pojemników rozkładamy po równo ryż
- do 2 pojemników z makaronem oraz do 2 pojemników z ryżem dodajemy warzywa na patelnię
- do pozostałych pojemników dodajemy gotowane warzywa oraz pomidory suszone i oliwki
- następnie dodajemy kurczaka do pojemnika z ryżem i warzywami na patelnię, ryżem i mieszanymi warzywami, makaronem i warzywami na patelnię oraz makaronem i mieszanymi warzywami
- do pozostałych pojemników dodajemy po równo fetę

Gotowe!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Każdy komentarz to dla mnie nagroda i mobilizacja do dalszego pisania. Dzielcie się swoimi wrażeniami i przemyśleniami, chętnie wysłucham też Waszych uwag i sugestii, to miejsce tworzę dla Was!